【工作动态】隆尧县市场监督管理局帮扶企业打造“规范化”食堂

          4月27日，隆尧县市场监督管理局联合河北隆尧经济开发区管委会，组织召开企业食堂提升工作专题培训会议。15家企业食堂负责人及食品安全管理人员30余人参加此次培训。

       培训会上，宣读了《关于企业食堂食品安全提升工作实施方案》，明确工作目标、工作责任、完成时限，并对《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全突发事件应急处置程序》等法律法规进行详细解读，严格要求食材存放、环境卫生、饭菜留样、餐具洗消等环节符合要求，引导教育企业食堂负责人强化风险意识，切实把好饮食安全关。

    培训会结束后，该局组织部分企业食堂负责人和食品安全管理人员实地参观了省级标准化食堂——隆尧县文茂中学食堂，让企业食堂找准差距，做到提升有标准。