厉行勤俭节约 反对餐饮浪费

 一、营造节约氛围，倡导光盘行动。主动利用电子屏、海报、桌牌等载体，在显著位置设置“节约光荣、浪费可耻”“光盘行动”等公益提示，提醒消费者按需点餐，剩菜打包。

 二、创新服务方式，不设消费门槛。合理调整菜品份量，主动提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”服务方式，杜绝诱导超量点餐和设置最低消费。鼓励餐饮服务单位对参与“光盘行动”的消费者给予奖励，对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。

 三、加强统筹管理，形成节俭合力。积极主动组织从业人员开展制止餐饮浪费学习教育，把制止食品浪费贯穿食品采购、贮存、加工和供餐服务各环节，推进《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准的贯彻落实。

 四、做好消费提示，减少网餐浪费。餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。入网餐饮服务提供者应在平台页面上向消费者提供食物份量、规格、建议消费人数以及辣度、香辛料选择等信息，提示消费者适量点餐，帮助消费者判断餐饮浪费边界。倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具等“绿色”包装物。

  一、弘扬美德、勤俭节约。树立文明、健康、理性、绿色的消费观念，摒弃饮食陋习，反对盲目攀比。培养形成科学健康、物尽其用、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚，争做“理性消费”排头兵。

  二、秉持理性，审慎消费。适量点餐，不求奢华、不讲排场，切勿重“面子”而不重“肚子”、看“数量”而不看“食量”、顾“经济效益”而不顾“社会利益”，自觉抵制盲目消费、冲动消费等不良行为。

  三、科学点餐，避免剩餐。主动选择“半份、小份”菜，采用“N-1”点餐方式，合理搭配食物，提倡均衡饮食，拒绝暴饮暴食，吃出健康，吃出营养。

  一、加强宣传，提升意识。多种形式开展“厉行节约，反对浪费”宣传教育活动，增强公众反食品浪费意识，倡导文明、健康、科学的饮食文化。

  二、节约理念，从“小”抓起。各中小学、幼儿园应当按规定开展国情教育，将“厉行节约，反对浪费”纳入教学课程，通过学习实践、体验劳动等多种形式开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约，珍惜粮食的良好习惯。

  三、厉行节约，模范引领。各单位食堂要建立健全用餐管理制度，制定并实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，引导用餐人员适量取餐，对浪费行为及时予以提醒、纠正，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。